《燃燒0.7度》故事講述天賦異稟的調(diào)酒師阿B，憑敏銳味覺在臺北酒界聞名。他曾為恩人藍毓莉入獄，出獄后堅守原則，拒絕假酒，與老板娘利益沖突不斷。阿B與顧客之女江玲因酒結(jié)緣，情愫漸生。這份感情卻引來藍毓莉瘋狂嫉妒與報復，不僅讓阿B身邊人受害，更剝奪了他賴以生存的味覺。

《燃燒0.7度》本片深刻描繪了底層人物的堅韌與善良。阿B雖屢遭命運重創(chuàng)，仍不改正直本色。面對絕望，江玲的深情與父親的認可成為他重生的力量。影片以調(diào)酒為載體，探討愛情、原則與犧牲，在苦澀中點燃希望，展現(xiàn)信念不滅的生命光輝。

經(jīng)典臺詞：

1. “就算我失去了味覺，你仍是我生命中最醇的酒?！?/p>

2. “為了你，我愿與全世界為敵，付出所有代價?！?/p>

3. “味覺可以失去，但調(diào)酒師的良心永遠不會變?！?/p>